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TBSと名門サドヤが思いを一つに 平和祈念ワイン をつくりました!

■ 戦後70年の今、人類の平和をいのって。TBSと名門サドヤが思いをひとつに「平和祈念ワイン」をつくりました。

「Chateau Brillant(輝ける農場)~TBS VINTAGE CLASSICS 1992」は、名門ワイナリーのヴィンテージイヤーである1992年もののワインを特別に蔵出。

そして、平和の巨匠カザルスとその高弟平井丈一朗の音楽をワインセラーに響かせ、地球平和への思いをこめて、瓶詰めにいたしました。

ラベルには、カザルスのことば「peace,peace,peace」をうたいました。至極の音楽芸術に込めた想いと芸術ワインの織りなす豊饒のひとときを心ゆくまでどうぞお愉しみ下さい。

● peace,peace,peace
冷戦激しき1971年10月、チェロの神様と謳われたパブロ・カザルス(1876-1973)は、 国連総会で名曲「鳥の歌」を演奏しました。カザルスは、その時「空を飛ぶ鳥は、ピース、ピース、ピースと歌っています」と語り、世界の良心に訴えかけました。

● パブロ・カザルスとTBSの深い縁
カザルスは、生涯で唯一度、1961年4月に来日しています。招聘したのは、TBSでした。当社の10周年記念事業として、特別演奏会を開催。ゴールデンタイムで特別番組を放送し、大きな反響を呼びました。その音源は、去年CDで甦りました。

● 日本ワインの草分け名門サドヤが共鳴
サドヤは、大正6年の創業。日本での本格葡萄栽培にこだわり、プレミアムワインを追求してきたパイオニアです。しかし、戦争でひとたびワイナリーの全てが灰となりました。その体験からサドヤ当主は、代々平和への思いが強く、4代目今井裕景は、カザルスと平井丈一朗の音楽に出会い、音楽に込められた平和への心に共鳴しました。今井は、秘蔵の1992年大ヴィンテージイヤーものを特別に蔵出し、カザルスと平井丈一朗の音楽をリスペクトする「平和祈念ワイン」を作りました。

● 平和へのこだわりを瓶につめて
サドヤは、今回、瓶詰めに当り、ワインセラーをカザルスと平井丈一朗の音楽で充たしました。音楽に籠められた平和への思いをワインに響かせました。ヨーロッパにおいて、乳牛にモーツァルトを聞かせ、質の高い乳を搾ることは、経験的によく知られています。その後、トマト栽培など植物への音楽活用が進んでいます。

■ サドヤ

サドヤは創業者・今井精三により、大正六年に甲府の地に誕生しました。

元々は江戸時代より続く家業の油屋「佐渡屋」を、明治42年、洋酒・ビールなどを扱う「サドヤ洋酒店」として転業したという背景がありました。

しかしハイカラなものを好み、時代を先取りする気風の持ち主であった精三は、「古くからぶどうの栽培地である甲州に育った自分には、ワインの製造こそが天命だ」と考え、洋酒店からワインの醸造に転業。

「日本で栽培したぶどうで世界品質のワインを」との思いから、フランスのワイン専用品種の栽培に先駆けて着手するなど、サドヤは古くから甲州の地のワイン製造において、常に前進してまいりました。

・内容量(約):750ml
・アルコール度数:12%
・生産年:1992年(山梨県)
・品種:サドヤ農場(甲府市善光寺町)産カベルネ・ソーヴィニヨン
・原材料:果実酒<酸化防止剤(亜硫酸塩)含む>
・醸造:フレンチオーク樽熟24ヶ月 一升瓶熟成20年
・製造:山梨県

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