【半額】福井県ブランド甘エビ産地直送!子持ち越前甘えび1kgの口コミ&最安値価格で購入する方法とは…

福井県ブランド甘エビ産地直送!子持ち越前甘えび1kg

福井県のブランド甘エビを産地直送!

獲れたてを船上冷凍で新鮮!無添加・無着色の安心地物甘エビ!

【 新物限定クーポン50%OFF 】があるうちに、ぜひご注文ください!

■ ブランド甘エビとして有名な福井の「越前甘エビ」

海底がきれいな福井県沖で穫れる「越前甘えび」は特徴的な「とろみ」と「甘み」で越前がにと同じく全国的に高い市場価値を得ています。

■ 酸化防止剤・添加物不使用で「甘み」を引き出す

「甘えび本来の「甘み」を味わっていただくために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。底曳網は3時間引っ張って引き上げる。そして、また3時間引っ張る。その周期で行いますから、次の網を引き上げる間に選別・箱詰めなどを行っています。波などもあるので大変ですよ。その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。」

元気に跳ね回る獲れたての甘えびを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。

このスピードが鮮度を保ち酸化防止剤、添加物を不使用にしていたんです。

■ 独特の「とろみ」は生息地域にあり

「とろみ」の原因はエビ自らもつ「タンパク質分解酵素」にあります。この「タンパク質分解酵素」は生息する深さに比例して多くなると言われています。

他のエビに比べ、深海に生息する「越前甘えび」は「タンパク質分解酵素」が多く「とろみ」が増します。「とろみ」が増すことにより、甘みが長い間舌の上に残ることで、より甘みが強調されます。

福井県ブランド甘エビ産地直送!子持ち越前甘えび1kgを最安値価格で購入する方法とは…

福井県ブランド甘エビ産地直送!子持ち越前甘えび1kgを最安値価格で購入するには「楽天」「Yahooショッピング」を使うとお得になりますよ。

「楽天」「Yahooショッピング」のメリットとしては「送料無料」「ポイントが付く」などがあります。

「キャンペーン」なども頻繁に行われるので、こまめにチェックしてお得に購入しちゃいましょう!

購入・詳細はこちら