空知舎 雲丹醤油(練うに使用)

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空知舎 雲丹醤油(練うに使用)

口に広がる雲丹のコク・香り・甘み…卵かけご飯に「かける雲丹」できました。 全国各地の知る人ぞ知るご当地調味料やメーカーいちおしの調味料を発掘し、その存在を知ってもらうきっかけとなることを目的とした「調味料選手権」。 第10回目を迎える2019年の No.1調味料は…調味料のスペシャリストである 「調味料ソムリエ」と食の専門家、そして一般の来場者に 「空知舎の雲再醤油」が選ばれました!

空知舎 雲丹醤油を卵かけご飯にかけたくなる!5つの理由とは…

①こだわりの「雲丹感」 雲丹をふんだんに使い、濃厚さ、コク、旨味、香りを最大限に引き出しました。 ②こだわりの醬油 雲丹醤油のベースとなる醤油も北海道産にこだわり、雲丹の旨味を引き出す醤油を使っています。 ③雲丹をもっと手軽に食卓にお届けします。 海産物の中でも高級品とされる雲丹をもっと手軽に楽しめるようにと作りました。 ④醬油を知りつくした醬油蔵との共同開発 北海道で創業90年以上の醤油を知り尽くした醤油蔵との共同開発によって美味しい雲丹の醤油ができました。 ⑤いつもの料理がさらにおいしく! この雲丹醤油は、刺身、納豆、冷奴はもちろんですが、パスタの隠し味としても使えます。 しかし、なんといってもオススメは「たまごかけご飯」。 ぜひ試してください、驚きの相性です! 雲丹の風味が口の中に広がる醬油です。 たまごかけごはんやスパゲッティのソース、 雲丹丼のたれ、お好みでご利用ください。

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